食品烘干机的脱水方法
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2018-04-04 09:57:24
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食品烘干机烘干食物的方法多种多样,在保持物质颜色、形状等尽量不改变的基础上,可以采用不同的方法用来去除作物中不同的水,常见的几种脱水方法有:
1、化学除湿法:
吸湿剂是通过使用气体来去除液体。在固体材料少量的水,由于吸湿除湿剂的容量有限,仅在材料中除去微量水份。因此很少用于生产。
2、加热干燥法:
食品烘干机采用热采暖材料材料中的水分气化,通常使用空气来干燥材料。预加热的空气进入干燥器,热量传递到材料气化物质在水中,以形成水蒸汽,与干燥的空气。加热的材料干燥后,粘结材料可以在水中被除去,达到产品或原料所要求的含水率。
3、机械脱水法:
机械脱水法就是通过食品烘干机对物料加压的方式,使物料中的水出来。常用的方法有破碎,结算,过滤,或离心分离等。只能除去物料中部分自由水分,结合水仍留在材料中,因此,材料经过机械脱水物料含水率还是很高的。但机械脱水方法是很经济的方法。
实际上食品烘干机使用过程中,我们要针对不同的食品,使用不同的脱水方法。既可以提高工作效率,又可以节约成本。
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